ガーデンカフェボヌール

ハーブクラフト

６月のイベント
「ハーブクラフト作り」

日時：　６月２７日（水）　　AM１０：００～１１：３０
参加費：　￥１５００（ハーブティー付）
※要予約　締め切りは６月２４日

ボヌールガーデンの沢山のハーブもご覧いただけます。是非ご参加下さい！

先日から天候不順で被害の出ている所が沢山有りますが、皆様の所は大丈夫でしょうか？
こちらも‘ひょう”が降っておどろきました！野菜や植物の成長にもかなり影響が出ていますね。
例年より遅くなりましたが、毎年人気の「新玉ねぎの丸ごとスープ」を、5月10日から5月22日の期間ランチに登場します。玉ねぎが丸ごと入ったスープにお客様もビックリです。朝ボヌールガーデンで採ったえんどうやパセリも入ったコンソメスープです。新玉ねぎの甘みが引き立ちます。サラダのトッピングのブルーのお花は、「ボリジ」と言うハーブで食べられます。ミネラルが多いんですよ。食後のハーブティーは「カモミールブレンド」です。

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抹茶のシフォンケーキ

桜に季節が終われば次はお茶の季節ですね。
今回は抹茶のシフォンケーキを焼きました。おすすめです！
人気のガトーショコラ・チーズケーキも宜しくね！

ハーブティーは、緑茶のような味わいのまろやかで飲みやすい「ネトル」が合います

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季節の具だくさんスープ

・今回のスープは「春野菜のカレースープ」です。
春キャベツ、新じゃがいも、新玉ねぎetc・・・色々春野菜が揃ってきました。野菜が沢山入った、食物繊維たっぷりのさっぱりカレー味です。
・食後のハーブティーは、ボヌールオリジナルの「レモングラスブレンド」です。
レモンの風味でさっぱりした口当たりなので、カレースープの後にピッタリです。